2013年我国便利店发展现状及营销模式探析

近年来,由于生活节奏的加快,居民的空闲时间越来越少,便利店配合各种便民服务措施加上营业时间长、紧邻住宅区而适应了现代人的生活方式,逐渐成为零售业态发展的新宠。从国际便利店发展历史看来,其生存的基础条件是人均国民收入达到3 000美元。当人均国民收入达到6 000 美元时,便利店将进入快速发展期。

便利店在中国的发展情况并不乐观。由于数量的增长,以及定位的不明确,我国便利店的盈利模式始终没有建立起来,与日本的7-11 相比,国内便利店的毛利率普遍较低。我国便利店迫切需要改头换脸、调整结构、增加服务、加强营销、转换机制、提升技术。

便利店发展的新模式———“便利店+电子商务”模式

增开网络购物业务:便利店的消费群体大多数是比较年轻的群体,这一群体热衷于网上冲浪,希望足不出户就能买到自己想要的商品,网络购物已成为他们主要的购物方式。因此,网络便利店市场前景广阔。

网络便利店,顾名思义,即将网络经营模式引入到便利店的经营中,从而拓宽现有的销售渠道。这一模式将传统购物方式与网络购物模式结合起来,减少了消费者纯网络购物的顾虑。

但网络购物业务的增开意味着物流成本的增加、结算过程中可能存在道德风险、以及售后服务(维修、退换货)的困难等。此外,我国的便利店,虽然有数量不少的连锁便利店,但仍有很多小型的夫妻店,这些小店很难实现统一配送,而且服务的范围也是非常有限。因此,想要增开网上购物业务,对便利店也提出了新的要求。

采用连锁经营的模式,在某一地区集中开店,开通网络购物平台便利店开通网络购物平台,为消费者购物提供了方便,但如何解决网购的物流配送问题却成为又一大难题。便利店如果采用连锁经营模式,在某一地区集中开店,从而密切接近消费者,这有利于提升便利店的配送能力。顾客可以通过在网上注册、登陆网站、订购商品、提交订单来完成网上订购,便利店网络购物工作人员在后台查看订单, 联系最近的门店,然后门店负责送货上门,同时收取一定的费用。如果网络购物业务发展到一定阶段, 网上顾客人数激增,为了降低成本,保证服务质量,宜采用另外一种模式,即门店根据网络订单记录,向配送中心提交要货申请,配送中心通过仓库配送发货,最后将商品送到顾客手中。

便利店总部要组建网络购物服务部门,网络购物服务部门的建立主要是为网络购物业务服务,保证网络购物各环节信息的畅通

利用电子商务平台拓展其服务功能:便利店的发展要凸显其无 形服务。但是传统的免费为自行车充气、免费送开水等服务已经过时,消费者需要的是便利的生活服务,如煤气费和水电费收缴、旅游资讯、票务代理等,一些便利店为了吸引顾客,也提供类似的服务,但如果单凭门店,销售力度远远不够,如果将连锁总部、各门店以及合作企业的电子商务平台连接起来, 建立网络销售平台, 那么合作企业将可以通过网络销售平台直接为顾客提供服务, 而便利店的服务功能借助于合作企业也得到了拓展。

为网络零售商提供多种服务:随着人民生活水平的提高和网络的普及, 网络购物模式已经渐渐为人们所认可, 但由于网络购物的特殊性也导致了一些网购的弊端,比如物流昂贵、送货时间长、购物质量依据匮乏、远距离鉴别困难、退换货无保障等。由于网购存在一定的风险,导致在网络和电子商务日益发达的今天, 仍有绝大多数消费者仍然选择更为安全和宽泛的现实购物流程进行购物。便利店因为有实体店的信誉保证,在一定程度上打消了消费者网购的疑虑。便利店如果能跟网络零售商合作, 充当消费者和网络零售商之间的沟通桥梁,为网络零售商提供各种服务, 将能在一定程度上解决消费者网购的困扰,同时也为便利店自身带来新的利润增长点。

配送服务:利用便利店便捷的选址以及强大的配送能力来展开配送服务,已成为国外便利店普遍的做法。在我国, 便利店同样可以成为消费者网上购物的最佳提货点。由于网购一族绝大多数是上班族,有固定的上班时间, 而物流公司也不可能每天集中在晚上7-9点送货,物流公司可把快递放在就近的便利店,由便利店负责通知顾客在方便的时间前来取货或者便利店负责配送至顾客家里。这样,便利店就能在门店正常经营的同时,为网络零售商提供物流配送服务。

付款服务:便利店还可以为网络零售商提供付款服务。由 于消费者对网上支付安全性的担忧, 不少消费者放弃网上购物这一方式, 便利店完全可以帮助顾客解决付款的后顾之忧。顾客只需要在网上提交订单后,选择最近的便利店门店付款, 便利店帮助顾客完成网上支付;或者网络零售商将货物发给便利店,便利店帮忙完成配送和收款业务。

退换货服务:网络购物消费者所关注的另一问题是退换货问题。据调查,将近40%的顾客对“为什么不选择网购方式”这一问题的答案是退换货麻烦。如果便利店能够和网络零售商签订协议, 协助网络零售商提供退换货服务, 那么顾客只需要到就近的便利店就能退换货,麻烦大大减少。而且便利店的24 小时营业时间也为顾客退换货提供了方便。便利店需要做的是和网络零售商签订合同, 取得解决顾客纠纷以及退换货服务的代理权。

当前,各种零售业态迅猛发展,电子商务也发展迅速,便利店发展电子商务,走“便利店+电子商务” 的模式,是便利店发展的重要步骤。在便利店未来与电子商务接轨的必然趋势下, 通过开通电子商务平台拓展其服务内容、开通网络经营模式、为网络零售商提供服务,便利店将面临着一个新的发展机会。

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